Hallo meine Lieben, ja, es mal wieder Zeit für einen Rezeptpost. Einen, den ich euch schon ganz oft in der Instagram Story gezeigt habe und ewig versprochen habe. Heute finde ich endlich die nötige Zeit und Ruhe um mein Versprechen auch endlich nach zu kommen. Die Rede ist natürlich von Kennas Apfelpfannkuchen. Wobei, mittlerweile ist es egal ob ich sie für Kenna mache oder nicht. Die sind ratz … [Weiterlesen...]
Mini Bananen Schokoladen Käsekuchen
Hallo meine Lieben, während Finn mit seinen Essgewohnheiten, bekanntlich ziemlich festgefahren ist, und sich sein Speiseplan zu 90% auf Brot, Nudeln und Reis beschränkt, ist der Große schon etwas flexibler. Daher habe ich mich diese Woche mal in die Küche gestellt, und nach knapp 4 Wochen endlich mal meine Kitchenaid ausprobiert. Dabei habe ich dem Großen eine kleine Überraschung bereitet. Jonas … [Weiterlesen...]
Low Carb Ofenpfannkuchen mit Äpfeln und Streuseln
Hallo meine Lieben, es ich habe ja kürzlich mein Apple Pie Spice geteilt und euch versprochen, auch noch Rezepte dafür nachzureichen. Das erste, wird es heute geben. Und das Beste daran: Es ist sogar ein zuckerfreies Low Carb Rezept. Ihr könnt also ohne schlechtes Gewissen richtig reinhauen und genießen <3 die Zutaten: 2 Äpfel (ich liebe ja die Pink Ladies) 3 Eier 100 … [Weiterlesen...]
Die leckersten Low Carb Pfannkuchen
Hallo meine Lieben, heute wird es nochmal Zeit für ein Low Carb Rezept. Hatten wir ja schon länger nicht mehr. Bereits von Kindesbeinen an, bin ich ein riesen Pfannkuchenfan. Ich liebe diese kleinen Teigfladen einfach abgöttisch. Egal ob mit Äpfeln und Zimt, oder einfach mit Blaubeeren und Puderzucker. Dementsprechend, war es für mich ein Highlight, dass man diese kleinen, essbaren … [Weiterlesen...]
zahnfreundliche Low Carb Quarkbällchen
Hallo meine Lieben, morgen ist es bei uns im Rheinland wieder soweit :) Der Straßenkarneval geht los. Und passend dazu habe ich diese Woche wieder ein paar Quarkbällchen gezaubert. Diesmal waren es aber nicht die üblichen Bällchen, sondern in einer zahnfreundlichen Low Carb Version. Da sie aber trotzdem super bei den Kindern angekommen sind, werde ich das Rezept kurzerhand mit euch … [Weiterlesen...]
süßes Low Carb Schokobrot
Hallo meine Lieben,heute habe ich wieder etwas für die Schleckermäulchen vorbereitet. So ziemlich jeder kennt die süßen Rosinenbrötchen, das weiße Stutenbrot. Bei Happycarb, bin ich beim stöbern über ein solches gestolpert. Da ich aber soooooo gar kein Rosinenfan bin, habe ich ihr Rezept ein bisschen umgemodelt und daraus ein Schokoladenbrot gezaubert. Das Ergebnis habe ich euch schon auf Facebook … [Weiterlesen...]
süßer Quarkauflauf als Low Carb Frühstück oder Dessertidee
Hallo meine Lieben, ja, auch als Low Carb Fan, bleibt man nicht verschont. Irgendwann packt sie einen doch... die Lust auf was süßes. Entweder man bleibt stark und verzichtet der Wunschfigur zu Liebe darauf, oder man legt einen "Cheat Day" ein. Aber gibt es wirklich nur diese beiden Möglichkeiten? Nein! Gerade im Low Carb Bereich gibt es glücklicherweise auch sehr viele süße Alternativen zum … [Weiterlesen...]